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admin

Flans chorizo-feta

Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients
  

  • 200 g de chorizo doux
  • 150 g de feta
  • 2 c. à s de concentré de tomates
  • 5 oeufs
  • 150 g de farine
  • sel
  • poivre

Equipment

  • Plaque alu perforée
  • Moule flower power
  • Balance de cuisine
  • Cul-de-poule et son support
  • Cuillère magique
  • Mini louche
  • Couteau de précision

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 180 °C et placer le moule flower power sur une plaque alu perforée.
  2. Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs, la farine, le concentré de tomates, le sel et le poivre.
    2 c. à s de concentré de tomates, 5 oeufs, 150 g de farine, sel, poivre
  3. Couper le chorizo et la feta en petits cubes et les ajouter à la préparation.
    200 g de chorizo doux, 150 g de feta
  4. Répartir la préparation dans les empreintes à l'aide de la mini louche.
  5. Faire cuire 35 minutes

Conseils et Astuces

À déguster chaud ou froid, accompagné d'une salade.
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